お陰様でアマゾン書籍にてベストセラー１位を頂く事が出来ました。ありがとうございます！  

Amazonにて「たった12坪の小さな居酒屋で年収2000万」発売！ 創業4か月目から今日の至るまでの12年以上、 基本「赤字」ゼロの飲食店運営術や私が過去どんだけ「ヘッポコ人間」だったのかなど ８０ページ程に集約させて […]

カラシビ拉麺専門店「タイドラ」が 2025年2月に埼玉県草加市谷塚駅西口徒歩1分の 「ネオ大衆カモメヤ谷塚店」で間借りとしてOPENしました！ 去年2月にスタートして今回のタイドラは3店舗目となる！ 昼はラーメン屋、　夜 […]

本日発売「男の隠れ家2025年1月号」にネオ大衆カモメヤの「絶対日本一冷えてるビックレモンサワー」が掲載されました！

お蔭様でOPEN早々、 関東では敷居の高いグルメ雑誌「大人の週末」に取材頂きました！ 発売は4月15日です。

栃木初のカラシビラーメン専門店「タイガー＆ドラゴン」がOPENしました。 栃木はカラシビラーメンが無いんだよね～ｗ さて、ここは家賃９万の２，3等立地ですが、大きい販促無しでも １日８～１０万程の売り上げが上がる。 しか […]

新電力切り替え営業の法律ギリギリなエグいやり口 最近、やたらと新電力切り替え営業が多くなりました。 やり口もインスタやGoogleなどの販促をセットにして切り替えてもらう。それはそれでありがたい。 では実際に見積もりを取 […]