僕は居酒屋事業を６年間営んでいて、これから居酒屋事業、繁盛サポート、その他追々の事業の柱も立て太くしていきたい訳で。 お店を営業する中で、自分なりに「これはいける！」と思っても全然だったり、 「どうかな？」と思うものが結 […]

4月11日（木）のＯＰＥＮ以来、 好調のスタートで伸び続けています。 今回は僕の予想していた2倍の売上です。 思っている程にはならないと思っていましたが、いい意味で予想が外れましたｗ しかし、来店してくれて当たり前の感覚 […]

うちの娘達もようやく1年生、2年生とどちらも小学生になりました。 このままあっという間に大きくなって、 家で「ゾンビごっこ」や「かくれんぼ」や「鬼ごっこ」「抱きしめ合ってギュ～」 が出来ないと思うと寂しくなりますｗｗ こ […]

いよいよスタートです！ ここには僕の飲食業と人生に対する価値観や、訪れたお店で感じた事などを記載していきますので宜しくお願いします！