2021年12月4日 / 最終更新日 : 2021年12月4日 kurosakimusashi 未分類 今の飲食店経営者が抱える３つの課題 今の店舗経営者が抱える３つの問題 現在の飲食店経営者において 1店舗経営の方が全体の85%くらいで、 10%が3店舗くらいの店舗を経営 それ以上の店舗を経営しているのは 残りの2%くらいです。 つまり、1店舗経営で、 家 […]
2021年11月9日 / 最終更新日 : 2021年11月9日 kurosakimusashi 未分類 小山市ウーバーイーツやっと始まりますｗ 栃木県小山市も11月中旬からウーバーSTARTします。 かもめ屋もゴーストレストランとして ★はみ出るチキン弁当 チキンマキシマム★ 4種類の組み合わせの弁当で450ｇ～750ｇとボリューム満点！ 自家製の旨辛ソースとマ […]
2021年10月30日 / 最終更新日 : 2021年10月30日 kurosakimusashi 店舗 ＬＩＮＥ＠メンバーもう少しで2000人！ かもめ屋小山店 ＬＩＮＥ＠メンバー1800人超え！ 開店して2年半地道に続けた結果です。 1000人超えた時点で月5500円がかかってしまいますが、 費用対効果は十分にありますね♪ 暇な時、急な悪天候時などはＬＩＮＥ1つ […]
2021年6月18日 / 最終更新日 : 2021年6月18日 kurosakimusashi 未分類 抗菌抗ウィルス光触媒コーティング完了！ 光触媒のコーティング施工完了しました。 施工後と施工前で菌の数値が大幅に改善されていき、時間が経ってから更に菌が減っていくのを目で確認出来ました。 粗悪な業者様が大変多いので気を付けて下さい。 今回私は業者（企業）の本社 […]
2021年5月17日 / 最終更新日 : 2021年6月18日 kurosakimusashi 未分類 ウィルス対策 1 ウィルス対策強化！ 当たり前かもしれませんが、ウィルス対策はやればやるほど設備投資はかかるものです。 確かにお金をかけないでやる方法もありますが、限界はあります。 これからの飲食店開業には更に「ウィルス・衛生対策」も初期 […]
2021年2月14日 / 最終更新日 : 2021年2月14日 kurosakimusashi 未分類 かもめ屋ライセンス店OPEN予定！ 宇都宮峰町に2号店（ライセンス契約店）OPEN予定です。 かもめ屋のパッケージ化を考えてから2年。 ようやく1号店OPENです。 コロナで厳しい状態ですが、 かもめ屋はなんとか黒字を維持しております。 「シーガル」とは […]
2020年12月23日 / 最終更新日 : 2020年12月23日 kurosakimusashi 未分類 オゾンによるコロナ対策強化❗️ 店内を医療用オゾン発生機により、コロナ対策強化しました。 コロナ以降も沢山のお客様が来店される為、 少しでも沢山の方に安心して楽しい時間を過ごして貰いたいものです♪ 言い方は悪いかもしれませんが、飲み行く人は行きます。で […]
2020年11月16日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 kurosakimusashi ご挨拶 Retty小山市居酒屋検索ランキング2位❗️ お久しぶりです。 コロナで投稿を一旦ストップして、 家族でのんびりしてました(^^) 僕はコロナだからこそ、 余裕を持って […]
2020年7月14日 / 最終更新日 : 2020年7月14日 kurosakimusashi 店舗 函館弾丸店舗視察 こんにちわ♪ コロナでしばらくサボってましたｗ いやいや、コロナだからこそ、更新しろよ！ｗ 今回は北海道で初めてレモネード屋を開業した社長さんに逢いにいってきました。 栃木から都内に掛かる2倍位かなと思ってましたが、 時 […]
2020年1月11日 / 最終更新日 : 2020年3月2日 kurosakimusashi 店舗 店舗面構え、ノボリ旗でインパクトＵＰ！ 明けましておめでとうございます！ 今年も宜しくお願いします 年明けさっそく店構えをインパクトＵＰしてみました！ 画像が横になってしまって見づらいです。すいません（泣） ノボリを等間隔で刺すだけでこんなにインパクトＵＰしま […]
